Съставки
КОРА
2 1/2 чаши универсално брашно
3 супени лъжици захар
1/4 чаша мазнина (студена) Винаги използвам Crisco
12 супени лъжици масло, нарязано и студено
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 – 1/2 чаша ледена вода
ПЪЛНЕЖ
10 зрели праскови, обелени, без костилки и нарязани на резени с дебелина 1/4 инча (ако прасковите са извън сезона, използвайте размразени и отцедени замразени праскови, аз използвах 3 пакетчета от по 16 унции)
1 чаша захар
1 чаша вода
1/4 чаша масло
1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1/4 чаена лъжичка канела
щипка сол
3 – 4 супени лъжици универсално брашно
Как да приготвим *Кексчета за рожден ден Blue Ribbon* с двойна кора
Стъпка 1
Направете кората и я охладете за 30 минути. Подсладете с брашно, сол и захар.
Стъпка 2
Добавете сместа от брашно в кухненския робот; добавете мазнината, пулсирайте около 6 пъти. Добавете студено масло, пулсирайте 5-6 пъти. Сместа трябва да прилича на песъчлива маса.
Стъпка 3
След това добавяйте водата малко по малко.
За пълните стъпки за готвене, моля, отидете на следващата страница или използвайте бутона „Отвори“ (>) и не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ с приятелите си във Facebook.
Това е абсолютно любимият десерт на съпруга ми. Освен това е моя собствена рецепта. Той го иска за рождения си ден през последните 26 години. Баба му винаги го правеше по този начин, така че трябваше да се науча как да правя моя по начина, по който той беше свикнал. За мен е много като прасковен пай, но той казва „не“… хаха!
