4. Антиоксиданти
– Съдържат лутеин, зеаксантин и бета-каротин – полезни за очите, кожата и забавяне на стареенето.
5. Лесноусвоими и щадящи стомаха
– Подходящи за хора със стомашно-чревни проблеми.
– Препоръчват се при възстановяване след боледуване или при леки диети.
Могат да се консумират сурови, печени, пържени, варени, пълнени или консервирани. Комбинират се добре с почти всички храни – месо, яйца, сирене, ориз, зърнени.
