Рецепта за яйчени рулца с Филаделфия Чийзстейк
Пролетните рулца са обичана закуска или предястие, известно с хрупкавата си коричка и ароматен пълнеж. Тази рецепта има забавен обрат, като комбинира крехко говеждо месо, сотирани зеленчуци и дъвчащо сирене проволоне, всичко това увито в златиста, хрупкава обвивка.
Перфектни като предястие за парти, лакомство за мач или дори уникална опция за вечеря, тези яйчени рулца със сигурност ще ви впечатлят. Комбинирайте ги с пикантен сос за потапяне за допълнителен прилив на вкус.
Независимо дали сте опитен готвач или начинаещ в яйчените рулца, тази рецепта е лесна, адаптивна и гарантирано ще бъде любима на семейството!
СЪСТАВКИ:
За плънката:
450 г тънко нарязано говеждо месо (рибай, контрафиле или живовляк)
1 средна глава лук, ситно нарязана
1 средна зелена чушка, ситно нарязана
2,5 дл ситно нарязани гъби (по избор)
2,5 дл настъргано сирене проволоне (или смес от моцарела/чедър)
1 с.л. сос Уорчестър
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
1 с.л. зехтин или масло
За пролетните рулца:
12 форми за пролетни рулца
1 разбито яйце (за запечатване)
Растително масло (за пържене)
За соса за потапяне (по избор):
½ дл майонеза
2 с.л. кетчуп
1 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. сос Уорчестър.
ИНСТРУКЦИИ
Пригответе плънката:
вижте останалото на следващата страница
