Съставки:
✅ 500 г пшенично брашно 🌾
✅ 7 г суха мая или 25 г прясна мая 🍞
✅ 350 мл хладка вода 💧
✅ 1 ч.л. сол 🧂
✅ 1 ч.л. захар 🍬
✅ 2 с.л. зехтин 🫒
🔥 Как да изпечем перфектен домашен хляб?
1️⃣ Активиране на маята 🍞 – Смесете водата, маята и захарта в купа. Оставете да втаса 10 минути, докато се разпени.
2️⃣ Добавяне на брашно и сол 🌾 – Пресейте брашното, добавете сол, зехтин и активна мая. Разбъркайте с лъжица, докато се смесят. 3️⃣ Втасване ⏳ – Покрийте купата с кърпа и я поставете на топло място за 1,5 часа, докато тестото удвои обема си.
4️⃣ Оформяне на хляба 🍞 – Обърнете тестото върху кухненски плот, внимателно го оформете на топка и го поставете в огнеупорна тава.
5️⃣ Второ втасване 🫧 – Покрийте тестото и го оставете да втаса за 30 минути. Междувременно загрейте фурната до 230°C (450°F).
