🤲 В голяма купа смесете гриса и пшеничното брашно. Добавете солта и разбъркайте добре.
🔥 Загрейте водата, докато стане хладка (не гореща). В малка купа разтворете маята в две супени лъжици хладка вода.
🥄 Добавете разтворената мая към брашното и разбъркайте на ръка, като постепенно добавяте останалата вода. Месете 10 до 15 минути, докато получите гладко, лъскаво и еластично тесто. Ако тестото е лепкаво, добавете една супена лъжица брашно и грис. 🧣 Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете да почине 15 минути.
🌀 Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност на дебелина 1 см. Изрежете кръгове с помощта на чаша или формичка за сладки.
🌾 Поръсете тава за печене с грис и поставете кръговете върху нея. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 45 до 60 минути или докато удвои обема си.
🔥 Загрейте тиган с дебело дъно на среден огън.
Намажете го леко с масло, зехтин или грис.
Гответе всяко парче батбаут за 2 до 3 минути от всяка страна, докато стане златистокафяво.
🎉 Готови са! Сервирайте парчетата батбаут топли със сирене, мед, пилешко месо, риба тон, зеленчуци или месо.
За да ги затоплите отново, просто ги запечете за няколко секунди в тиган или тостер.
Добър апетит! 😊🍯🧀
За пълни инструкции за готвене, отидете на следващата страница или кликнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ тази рецепта с приятелите си във Facebook.
