Крокети от броколи: Здравословни, леки и супер вкусни
Тези крокети от броколи са малко като пържен хляб. Лесни са за приготвяне и са чудесен начин да се добавят зеленчуци за тези, които иначе не биха искали да ядат броколи. Тези крокети от броколи наистина го издигат на следващото ниво. Тъй като се пекат във фурна, а не са пържени, те са по-здравословни от обикновените крокети. Но не си мислете, че им липсва вкус. Те са пълни с вкус, хрупкави отвън и меки отвътре. Всичко, от което се нуждаете, за да ги направите, са броколи, яйца, лук, магданоз и галета. Просто смесвате съставките, оформяте ги на крокети и ги печете във фурната. Толкова лесно и толкова вкусно!
Инструкции за крокети от броколи
Сварете броколите във вряща вода за 5 минути, оставете ги да се охладят под течаща вода, след което отцедете и подсушете с кухненска хартия. Нарежете броколите.
Смесете броколите със сирене, лук, яйце, галета, магданоз, сол и черен пипер. Оформете крокетите и ги поставете върху тава за печене. Печете на 180°C за 15 минути.
Съвет:
Ако искате хрупкава текстура, можете да напръскате крокетите с олио преди пържене. Можете също да ги запържите в малко олио, за да станат хрупкави.
За по-месеста текстура добавете хрупкав бекон, варена шунка или пушено и нарязано пилешко месо към сместа за пържене.
Ако искате по-фина текстура, можете да смелите броколите на ситно в кухненски робот.
Не забравяйте да нарежете лука на ситно. Ако парчетата са твърде големи, крокетите няма да се слепят.
Можете да добавите картофено пюре към сместа, за да я разтегнете (особено ако я приготвяте за голяма група), като добавите картофено пюре към нея.
Вижте останалото на следващата страница
