Можете също да готвите броколи в микровълнова фурна (това е подходящо, ако бързате). Поставете главата броколи в стъклена купа с няколко супени лъжици вода. Загрейте в микровълновата за 1-2 минути.
Съхранение на крокетите от броколи
Съхранявайте останалите крокети в хладилник до 3 дни. Загрейте отново във фурната, микровълновата или фритюрника с горещ въздух.
Мога ли да приготвя крокети от броколи във фритюрника с горещ въздух?
Да, можете! Поставете крокетите от броколи в кошницата на фритюрника с горещ въздух и гответе 15 минути на 200°C, като ги обръщате по средата на готвенето.
Мога ли да ги приготвя предварително?
Можете да оформите розичките броколи предварително. Поставете ги върху хартия за печене, увийте ги в стреч фолио и съхранявайте в хладилник, докато сте готови да ги изпържите. Ако ги пържите директно от хладилника, добавете 5 минути към времето за готвене.
С какво да сервирате крокетите от броколи
Сервирайте тези крокети от броколи със сладък чили сос, ранч дресинг или кетчуп. Направете си собствен дип от лук, като смесите ½ чаша крема сирене, ¼ чаша обикновено кисело мляко и 1 супена лъжица нарязан лук.
Съставки
БРОКОЛИ
500 г
ЯЙЦЕ
1 ГОЛЯМА ГЛАВА ЛУК
1 ГОЛЯМА ГЛАВА МАГДАНОЗ
РАЦИ ЗА ХЛЕБ
1/2 дл
СОЛ
ЧЕРЕН ПИПЕР
СИРЕНЕ ЧЕДЪР
1/2 дл
Сложете броколите в тенджера с вряща вода и варете 5 минути.
Подсушете броколите с кухненска хартия. След това ги нарежете на ситно.
Сложете броколите в голяма купа със сиренето, лука, яйцата, галетата, магданоза, солта и черния пипер.
Разбъркайте добре и оформете сместа на розички.
Поставете крокетите от броколи върху тава за печене и печете на 180°C за 15 минути.
