Този уикенд ми остана половин целина. Така че, както винаги, я мариновах в буркан със сладко-кисел сос.
Настъргах я на лентички жулиен и я поръсих с едра сол, за да се отцеди за 24 часа.
След това време направих сироп от 700 мл вода, 300 мл оцет и 100 г захар. Оставих го да заври, като разбърквах, и след това го залях върху целината. Оставих го за 24 часа.
