Кремообразен зеленчуков киш без кора за пай – пълен с вкус и лесен за приготвяне
Търсите лесно и засищащо ястие с много зеленчуци? Този кремообразен зеленчуков киш без кора за пай е едновременно лесен за приготвяне и пълен с вкус. Комбинацията от тиквички, патладжан, чушки и два вида сирене създава сочен и богат киш, който е идеален за обяд, вечеря или като част от бюфет. Плодове и зеленчуци
Информация за рецептата
Време за приготвяне: 25 минути
Време за печене: 40–45 минути
Време за престой: 10 минути
Общо време: Прибл. 1 час и 20 минути
Порции: 6–8
Трудност: Лесно
Съставки
Зеленчуци
1 средна тиквичка
1 малък патладжан
½ червена чушка
½ жълта чушка
½ зелена чушка
1 голяма глава лук
2 супени лъжици зехтин
Сол и прясно смлян черен пипер
Яйчна смес
4 големи яйца
250 мл пълномаслено мляко
200 мл сметана за разбиване
2 супени лъжици крем фреш (тайна съставка)
120 г пшенично брашно
11 г бакпулвер
120 г настъргано сирене Ементал или Конте
50 г настърган пармезан
1 чаена лъжичка провансалски билки
½ чаена лъжичка чесън на прах
1 щипка настъргано индийско орехче
Инструкции
1. Пригответе зеленчуците
Загрейте фурната до 180 °C с вентилатор.
Нарежете тиквичките, патладжана и чушките на малки кубчета и ситно нарежете лука. Плодове и зеленчуци
Загрейте зехтина в голям тиган.
За пълните стъпки за готвене, моля, отидете на следващата страница или използвайте бутона „Отвори“ (>) и не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ с приятелите си във Facebook.
