Домашно приготвеното чимичури на мама ❤️🌿
Класическа рецепта, пълна с вкус, свежест и перфектен баланс. Идеална за месо, пилешко или зеленчуци на скара – и абсолютно вкусна с препечен хляб. Истинска семейна рецепта, която никога не разочарова!
Въведение
Чимичури е традиционен аржентински сос, спечелил сърцата по целия свят. Той съчетава билки, чесън и олио за свежа и ароматна смес, която се съчетава добре с почти всичко. Тази домашна версия е лесна за приготвяне и придава автентичен вкус на традицията.
Съставки
1 чаша пресен магданоз, ситно нарязан
4 скилидки чесън, ситно нарязани или пресовани
2 супени лъжици сушен риган
1 чаена лъжичка люти чушки (по избор, за малко по-люто)
½ чаена лъжичка смлян черен пипер
½ чаена лъжичка сол
½ чаша оцет
½ чаша зехтин
1 малка бяла или червена глава лук, ситно нарязана (по избор)
½ червена чушка, ситно нарязана (по избор, за цвят и текстура)
Среща за напредъка
Вижте останалото на следващата страница
