Този богат и кадифен ванилов крем е перфектната основа за безброй десерти. Използвайте го за пълнене на еклери, кремави бутери, торти, пайове – или му се насладете с лъжица.
Добив: Приблизително 2 чаши
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 10 минути
Време за охлаждане: 2+ часа
Съставки
2 чаши (500 мл) пълномаслено мляко
4 големи жълтъка
½ чаша (100 г) кристална захар, разделена на порции
¼ чаша (30 г) царевично нишесте
2 супени лъжици несолено масло
1 ½ чаени лъжички чист екстракт от ванилия (или 1 шушулка ванилия, разрязана и семките изстъргани)
1 щипка сол
Инструкции
вижте продължението на следващата страница
