Гъби – Лесно и вкусно основно ястие
Крем пиле с шампиньони е просто, но много вкусно основно ястие. Пилешките гърди първо се запържват в тиган, а след това се приготвят с гъби и кремообразен сос от пилешки бульон и сметана.
Резултатът е крехко и сочно месо, обвито в кадифен сос, идеално за сервиране с хляб, ориз или картофено пюре. Това е идеалната рецепта за бърза, но вкусна вечеря.
⏱ Време за подготовка
Приготвяне: 10 минути
Приготвяне: 20 минути
Общо време: прибл. 30 минути
4 порции
🧾 Съставки
4 пилешки гърди
250 г гъби
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
200 мл пилешки бульон
100 мл сметана
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 супена лъжица масло
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Нарязан магданоз на вкус
👨🍳 Подготовка
1️⃣ Запържете пилето
Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер.
Загрейте зехтина и маслото в голям тиган.
Запържете пилето за 4-5 минути от всяка страна до златисто кафяво.
Извадете го от тигана и го оставете настрана.
2️⃣ Запържете гъбите
Запържете в същия тиган:
