Съставки (за 6 порции):
1 пакетче ванилов пудинг без захар (например Винярер)
400 мл мляко
2 с.л. захар
200 мл сметана 30% или 36% (охладена)
1 пакетче ванилова захар
250 г малини (пресни или замразени, размразени)
6 бисквити (по желание)
Няколко натрошени бисквити или шортбред за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
1. Пудинг:
Сварете 350 мл мляко и захар в тенджера. Разтворете пудинга в 50 мл мляко и го изсипете във врящото мляко. Варете малко, докато се сгъсти. Оставете настрана, докато се събудите лесно.
2 дл сметана:
Разбийте сметаната с ваниловата захар до твърда сметана.
3. Смесване:
Внимателно добавете разбитата сметана към все още леко топлия пудинг – получавате мега ефирна и кадифена маса.
продължава на следващата страница
