Ето 25 класически немски гарнитури, които задължително трябва да опитате – от обилни до леки, традиционни и регионално разнообразни:
Картофена салата – В зависимост от региона, с бульон или майонеза, истинска класика.
Кисело зеле – Кисело, ароматно и перфектно с месни ястия.
Шпецле – Мека паста, често сервирана със сирене.
Червено зеле – Сладко-кисела гарнитура за печено месо.
Картофени кнедли – Засищащи и типични за неделни печено месо.
Хлебни кнедли – Приготвени от стари хлебчета.
Пържени картофи – Хрупкави и просто вкусни.
Зелен фасул – Често сервиран с бекон.
Кремаст спанак – Класика с риба или яйца.
Грах и моркови – Сладки и цветни.
Червено зеле – Подобно на червеното зеле, но подправено различно в зависимост от региона.
Картофено пюре – Кремообразно и универсално.
Агнешка маруля – Прясна, често с бекон или яйце.
Салата от краставици – Лека и освежаваща.
Брюкселско зеле – Особено популярно през зимата.
Яхния от леща – Обилна, често сервирана със шпецле.
Картофени кнедли – Пържени или сервирани с кисело зеле.
Червено зеле с ябълки – По-сладка версия на класическото червено зеле.
Картофен гратен – Кремообразен и със сирене.
Салата от боб – Често с оцет и лук.
Яхния от моркови – Обилна и затопляща.
Кисело зеле с бекон – Особено ароматно.
Картофи с чесън – Пикантни и семпла.
Салата от целина – Леко ядкова на вкус.
Ябълково пюре – Сладка гарнитура към солени ястия като картофени палачинки.
