🧁 Мъфини, готови във фурната за 2 минути
Искате ли нещо сладко и домашно приготвено, но ви е нужно малко време? Тези мъфини са готови във фурната само за две минути. С проста смес и няколко вкусни съставки получавате пухкави, златистокафяви мъфини, които са идеални за закуска, кафе пауза или като бърз десерт.
Съставки
200 г пшенично брашно
100 г захар
2 яйца
100 мл мляко
80 г разтопено масло
1 ч.л. бакпулвер
По желание: шоколадови парченца, горски плодове или ядки
Приготвяне
Вземете голяма купа и разбийте яйцата, захарта и млякото. Добавете разтопеното масло и разбъркайте добре. Пресейте брашното и бакпулвера и разбъркайте до гладкост. Добавете всякакви подправки като шоколад или горски плодове.
Пълнене на формичките
Разпределете тестото във формичките за мъфини. Напълнете ги около 2/3, за да им дадете място да втасат. Ако искате допълнителен вкус, поставете малко парченце шоколад или горски плод в центъра на всяка форма.
Готови за фурната
Само след две минути приготвяне мъфините са готови за печене във фурната. Загрейте фурната до 180°C и печете 15–20 минути, докато станат златистокафяви и пухкави.
Предложения за сервиране
Сервирайте мъфините топли с чаша мляко или чаша кафе. Те са идеални и с малко пудра захар или лъжица сметана отгоре за по-празничен вкус.
Вариации
Опитайте да добавите какао към тестото за шоколадови мъфини или използвайте боровинки за свеж вкус. Можете също така да направите луксозен вариант с пълнеж от крема сирене или парченца карамел.
Съвет
За по-влажни мъфини не прекалявайте с разбъркването на тестото – те ще бъдат пухкави и меки. Използвайте хартиени чашки за лесно сервиране и по-малко миене.
Обобщение
