1️⃣Подгответе ябълката
Измийте и настържете ситно ябълката.
Ако пулпата е твърде влажна, изстискайте я леко, за да избегнете твърде течна паста.
2️⃣Разбъркайте тестото
В купа смесете яйцето, млякото и захарта.
Добавете брашното, бакпулвера и канелата, след което разбийте, докато получите хомогенно тесто.
Разбъркайте настърганата ябълка.
3️⃣Пържете палачинките
Загрейте тиган с малко олио или масло.
Изсипете две лъжици тесто във всяка палачинка.
Пържете за 1,5 до 2 минути от всяка страна, докато палачинката стане златистокафява и пухкава.
4️⃣Сервирайте
Сервирайте палачинките топли с мед, кисело мляко или пресни плодове.
Проста, бърза и невероятно вкусна закуска.
