Чийзкейк с ананас: Неустоим тропически десерт
Съставки
За основата:
2 чаши натрошени бисквитки Марая
1/2 чаша омекнало масло
За пълнежа:
2 чаши крема сирене, на стайна температура
1 чаша захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 чаши натрошен и добре отцеден ананас
1 чаша гъста сметана за бита
1/4 чаша пудра захар
Инструкции
1. Приготвяне на хрупкава основа
В купа смесете натрошените бисквитки и омекналото масло, докато се овлажнят и се смесят добре. Притиснете сместа плътно към дъното на форма с подвижен ръб с лъжица или малка купа. Охладете за 15 минути.
2. Приготвяне на кремообразния пълнеж
В отделна купа разбийте крема сиренето със захарта и екстракта от ванилия, докато сместа стане гладка и без бучки. Добавете натрошения и настърган ананас и разбъркайте добре.
3. Добавете битата сметана
В отделна купа разбийте сметаната и захарта, докато се образуват меки върхове. Внимателно добавете тази смес към сместа от крема сирене и ананас с кръгови движения. Ще получите гладък, лек и богат крем.
4. Сглобете и охладете
Разпределете пълнежа върху бисквитената основа и загладете повърхността с шпатула. Охладете за поне 4 часа (или за една нощ), докато чийзкейкът достигне перфектната консистенция.
5. Декорирайте и сервирайте
Преди сервиране, извадете чийзкейка от формата, използвайки решетка, и го декорирайте с пресни парченца ананас, поръсете с ананасов сироп или настърган кокос за тропически щрих. Сервирайте охладен и се насладете на този освежаващ и вкусен десерт!
Съвети за перфектен чийзкейк
Отцедете добре ананаса:
