Риган, чесън, лют червен пипер, куркума
Тези четири подправки за борба с рака имат мощни ползи за здравето и бяха част от ежедневния ми режим за лечение на рак без химиотерапия. Те са често срещани, но не и в американската кухня, така че съзнателно трябваше да ги добавя към храната си. Консумирах големи количества от тези четири подправки и все още го правя днес.
Те са: Риган, чесън, лют червен пипер и куркума (биологично отглеждана).
Куркумата е роднина на джинджифила и се използва от хиляди години в индийската аюрведична медицина (науката за дълголетието) като антисептично и антибактериално средство за лечение на инфекции, възпаления, заздравяване на рани, лошо храносмилане и други. И както може би знаете, тя е основен продукт и в индийската, персийската, тайландската и малайзийската кухня.
Куркумата е от съществено значение, защото съдържа мощния полифенол за борба с рака, куркумин.
Клинично е доказано, че куркуминът инхибира растежа на различни ракови клетки, включително: рак на костите, рак на гърдата, мозъчни тумори, рак на дебелото черво, тумори на черния дроб, тумори на панкреаса, тумори на стомаха, тумори на пикочния мехур, тумори на бъбреците, рак на простатата, левкемия, рак на яйчниците, меланом и други!
Едно от неговите противоракови ползи идва от способността му да индуцира апоптоза (естествена клетъчна смърт) в раковите клетки.
Кърито, често срещана съставка в индийската и азиатската кухня, обикновено е смес от кориандър, куркума, кимион, сминдух и червен пипер. Обичам го. Вкусно е!
Риганът е изключително богат на антиоксиданти и антимикробни съединения. Една чаена лъжичка риган има същия антиоксидантен капацитет (ORAC) като 500 мл червено грозде! Съдържа кверцетин, за който е известно, че забавя растежа на рака и насърчава апоптозата. Освен това, риганът е добър източник на витамин К и желязо.
Чесънът е най-мощната подправка срещу рак. Проучвания в световен мащаб показват, че той намалява риска от развитие на всички видове рак, особено рак на дебелото черво, стомаха, червата и простатата. Притежава силни антибактериални свойства и способността да блокира образуването и да спира активирането на канцерогени. Може също така да подобри възстановяването на ДНК, да забави клетъчното размножаване и, подобно на куркумата и ригана, да индуцира апоптоза. Спира растежа на рака и убива раковите клетки.
За пълното време за готвене, отидете на следващата страница или кликнете върху бутона „Отвори“ (>) и не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ с приятелите си във Facebook.
