Печени картофи с чесън и градински чай: Ароматната гарнитура, която просто трябва да опитате
Общо време: 60 мин.
Трудност: Лесно
Порции: 6
Съставки за печени картофи с чесън и градински чай
Картофи – Всякакви картофи ще свършат работа, но картофите от Юкон са най-подходящи за печене. Те са достатъчно восъчни, за да запазят формата си по време на печене, но също така и достатъчно нишестени, за да бъдат копринени и гладки отвътре.
Масло – Солено или несолено масло е подходящо (не използвайте маргарин, тъй като му липсва вкусът, от който се нуждаете за тази рецепта).
Чесън – Смачкайте пресни скилидки чесън
Градински чай – Градинският чай е земна билка, която се съчетава много добре с картофите
Зехтин – Използвайте висококачествен зехтин
Съвет
За да проверите дали картофите са сготвени, използвайте остър нож или шишче, преди да ги извадите от фурната.
Ако не харесвате градински чай, не се колебайте да използвате билки. Розмаринът и риганът също са подходящи. Ако установите, че картофите покафеняват твърде бързо (или ако чесънът и салвията започнат да изгарят), можете да покриете тавата за печене с алуминиево фолио.
Ако предпочитате малко пикантност, можете да нарежете пресен чили и да го добавите към маслото.
За рустик вид можете да оставите кожата или първо да обелите картофите.
Мога ли да приготвя печени картофи във фритюрника с горещ въздух?
Да, можете! Извадете тавата от вашия фритюрник с горещ въздух (ако има такава) и продължете с рецептата, както е указано, като използвате кошницата на фритюрника като тава за печене.
Какво да сервирате с печени картофи с чесън и салвия?
Тези печени картофи се съчетават изключително добре с печено пиле и гарнитура от зеленчуци!
Как да съхранявате печени картофи
Печените картофи с чесън и салвия се сервират най-добре, докато са още хрупкави. Остатъците могат да се съхраняват в хладилник (в херметически затворен контейнер) до 2 дни. За да ги затоплите отново, загрейте във фурната (или фритюрника с горещ въздух) на 220°C, докато се загреят напълно.
Още рецепти, които може да ви харесат
Печени картофи във фритюрник
Нарязани картофи
Картофи с лешници
Съставки
Това са най-вкусните и хрупкави картофи, печени на фурна, които някога ще приготвите. Моята приятелка Лина веднага каза: „Никога не съм яла толкова вкусни картофи!“ Толкова лесни за приготвяне, толкова хрупкави и пълни с вкус, те надминават всичко останало!
