Руло със сирене и месо: ще ви хареса всяка хапка!
Руло се отнася до ястие от руло месо (или тесто) с пълнеж. Може да се отнася както за сладко, така и за солено ястие. Това руло със сирене и говеждо месо е пълно с вкус! Направено с кайма, сирене и шунка, то е изключително месесто. Пече се до хрупкавост отвън, но остава сочно отвътре. Вкусът ще ви напомни за комбинация от кюфтета и кордон блю… какво да не обичате! Рулото е лесно за приготвяне и още по-лесно за персонализиране по ваш вкус, така че не забравяйте да разгледате нашите съвети по-долу!
Съставки за руло със сирене и месо
Кайма – можете да използвате класическата италианска комбинация от кайма и свинско месо или да използвате други кайми като пилешко или пуешко.
Пармезан – добавя много вкус към месната смес!
Сирене – използвайте сирене, което се топи добре, но също така добавя вкус; Провола, Чедър, Монтерей Джак или Грюер – всички те са подходящи.
Яйца – действат като свързващо вещество
Шунка – използвайте любимото си месо тук
Съвети
Можете да добавите различни пълнежи към това руло със сирене и говеждо месо. Опитайте някое от следните:
Сварени лентички лук и червена чушка (това му придава вкус на филаделфийски чийзстейк!)
Карамелизиран лук със сирене
Сварен спанак и фета
Спанак, крема сирене и кедрови ядки (Ако използвате спанак, не забравяйте да сварите, отцедите и нарежете ситно спанака, преди да го използвате).
Бекон, нарязан и сварен
Добавете допълнителен вкус към смляното говеждо месо, като добавите щипка сос Уорчестър, кетчуп, барбекю сос или соев сос.
Един от най-добрите начини да осигурите страхотен вкус е да използвате месо с прилично съдържание на мазнини. Затова избягвайте постно месо в тази рецепта.
Уверете се, че сте сготвили рулото добре, за да избегнете хранително отравяне. Ако вътрешната температура достигне 71°C, е безопасно за консумация.
вижте останалото на следващата страница
Как да съхранявате рулад от говеждо месо със сирене
Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 дни.
Мога ли да приготвя рулад във фритюрник с горещ въздух?
Можете да приготвите рулад от говеждо месо във фритюрник с горещ въздух. Поставете го в кошницата на фритюрника с горещ въздух и след това гответе на 180°C за 20 минути, като го обръщате по средата на готвенето.
Мога ли да го приготвя предварително?
За да ги приготвите предварително: навийте месото (несготвено), след това го покрийте с пластмасово фолио и го поставете в хладилник. Когато сте готови за сервиране, печете, като добавите 5 минути към времето за печене.
Можете ли да замразите рулад от говеждо месо?
Да, можете! Пригответе резените рулад от говеждо месо, след което увийте плътно всяко резено в пластмасово фолио и го поставете в затваряща се пластмасова торбичка. Замразете до 3 месеца. Размразете в хладилник. Оставете да се размрази напълно преди печене.
Сервирайте с рулад от кайма
Сервирайте руладото с вкусен сос за потапяне: кремообразен сос със сирене, сос от черен пипер, пикантен доматен сос или богат сос.
Аксесоари, които се съчетават добре с руладините, са пържени картофи или печени картофи, картофено пюре, картофена салата, зелен фасул или задушени броколи.
Съставки
вижте останалите на следващата страница
ТЕЛЕШКО
500 г
СОЛ
ЧЕРЕН ПИПЕР
ПАРМЕЗАН
40 г
МАГДАНОЗ
ЯГОДА
ШУНКА
СИРЕНЕ
1 ЯЙЦЕ
Инструкции
