Изследователи от Медицинския факултет на Университета Уейк Форест казват, че тилапията е една от най-широко консумираните риби в Америка. Проблемът е, че съдържа много малко полезни омега-3 мастни киселини и, още по-лошо, много провъзпалителни омега-6 мастни киселини.
Постоянно високите нива на възпаление в организма могат да влошат симптомите на автоимунни заболявания и могат да бъдат свързани с хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак и диабет.
Ако трябва да ядете тази риба, избягвайте китайската тилапия, където земеделските практики са особено тревожни. Най-добрите източници са Съединените щати, Канада, Холандия, Еквадор и Перу.
Дивата тилапия е естествено по-добра от отглежданата риба, но е много трудна за намиране.
1.1 Атлантическа треска
Проблемът с атлантическата треска е по-скоро свързан с околната среда и рибните запаси, отколкото с човешкото здраве. Този вид е бил интензивно уловен в продължение на повече от хиляда години и в края на 90-те години запасите от атлантическа треска се сринаха. Въпреки че уловът на атлантическа треска е намалял значително оттогава, популацията се бори да се възстанови. Експертите са съгласни, че сривът на риболова е причинил трайни промени в хранителната верига в Северния Атлантик и видът сега е класифициран като застрашен от изчезване.
2. Атлантически плоски риби (палтус, калуга и т.н.)
