Ако купувате яйца от магазин или откриете такива в хладилника си с нечетлив срок на годност, е важно да проверите свежестта им, преди да ги консумирате. За разлика от други храни, яйцата могат да бъдат проблематични. В тази статия ще обсъдим метод за определяне дали едно кокоше яйце е прясно.
Ако маркировката върху черупката е износена или изобщо няма маркировка, не бива да използвате яйцата за готвене. Най-вероятно е трябвало да бъдат изхвърлени отдавна. Използването на яйца с изтекъл срок на годност може да повлияе негативно на здравето ви.
ГНИЛО СТАРИ ПРЕСНИ
Здравословните и диетични яйца трябва да се съхраняват само през първата седмица след изваждането им от купата. След това могат да се съхраняват в хладилник за 3-4 седмици. Ако яйцата са били съхранявани по-дълго, консумацията им може да бъде вредна за здравето ви.
Как да проверите свежестта на яйцата: Вземете дълбока, широка купа и я напълнете със студена вода. Потопете всяко яйце в купата едно по едно и наблюдавайте как се държи във водата.
Ако яйцето потъне на дъното и лежи хоризонтално, то е прясно и може да се използва за готвене.
Ако яйцето потъне под ъгъл или изобщо не докосва дъното, то не е прясно, но все пак е безопасно за консумация. Не може да се яде сурово, но може да се използва за бъркани или твърдо сварени яйца.
Ако яйцето плува на повърхността на водата, най-добре е да го изхвърлите, тъй като вече е развалено.
Не пропускайте продължението на следващата страница.
