Нюрнбергски елисенлебкухен, наистина вкусен 100 г кафява захар или кокосова захар 100 г захаросани портокалови кори…

Съставки
Скъпи мои, ако рецептата ви харесва, моля, оставете коментар!
За тестото
3 средно големи яйца
100 г кафява захар или кокосова захар
2 супени лъжици течен мед
100 г портокалов сок
100 г лимонада
300 г лешници и/или бадеми, смлени
1 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка подправка за джинджифил
1/4 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
За покриване
120 г кивертура
Първо нарежете портокаловия сок и лимоновия сок на много ситно – за предпочитане с кухненски робот или кухненски робот. Загрейте фурната на 170 градуса.
Сега разбийте яйцата със захарта. Добавете меда, както и всички останали съставки, и пасирайте за кратко до хомогенна маса. Добавете портокалов сок и лимонада.
Ако тестото е изключително влажно, използвайте още 1 супена лъжица бадеми/ядки. Ако желаете, можете да охладите тестото и да го оставите да втаса, но това всъщност не е необходимо.
След това тестото за джинджифил с джинджифилова камбанка на около Дайте 25 малки листа с диаметър 5 см или 15 листа с диаметър 7 см;