Мек и ароматен ябълков пай

Разбийте яйцата:
В голяма купа разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане лека и пухкава.
Смесете останалите съставки:
Добавете олиото (или разтопеното масло), млякото и ванилията.
Смесете пресятото брашно и бакпулвера, като разбърквате внимателно.
Изсипете във формата:
Покрийте форма за торта с диаметър 24 см с хартия за печене и изсипете тестото.
Подредете резенчетата ябълка отгоре радиално, както е показано на снимката.
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 45-50 минути (проверете с клечка за зъби).
Декорация:
Оставете да се охладят и поръсете с пудра захар.