Кремообразен дип от тиквички – лесен, здравословен и вкусен
Търсите ли здравословна и вкусна алтернатива на класическите намазки? Този кремообразен дип от тиквички е едновременно лесен за приготвяне и пълен със свеж вкус. Комбинацията от печени тиквички, чесън, лимон и зехтин създава гладък и ароматен дип, който се съчетава идеално с хляб, зеленчуци или като гарнитура към ястия на скара. Храна
Готов е за по-малко от 30 минути и може лесно да се персонализира с любимите ви подправки.
Информация за рецептата
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Общо време: 25 минути
Време за охлаждане: 30 минути (по избор)
Порции: 4-6
Трудност: Лесна
Съставки
2 средни тиквички
1 скилидка чесън
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
Сок от ½ лимон
100 г крема сирене или гръцко кисело мляко
1 супена лъжица сусамови семена
Сол и прясно смлян черен пипер
Пресен босилек, магданоз или лук (по избор)
Щипка чили или червен пипер (по избор)
Начин на приготвяне
1. Пригответе тиквичките
Измийте добре тиквичките, отрежете краищата им и ги нарежете на тънки филийки. Кожата може да се остави, тъй като добавя вкус, цвят и фибри. Плодове и зеленчуци
2. Задушете зеленчуците
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган на среден огън.
Добавете тиквичките и ситно нарязания чесън и гответе 10-12 минути, докато тиквичките омекнат и леко златисти.
Овкусете със сол и черен пипер.
3. Пасирайте дипа
Оставете зеленчуците да се охладят за няколко минути.
Сложете ги в блендер или кухненски робот с:
останалия зехтин
лимонов сок
крема сирене или гръцко кисело мляко
сусамови семена
всякакви пресни билки
Пасирайте до гладка и кремообразна смес.
За да получите пълните стъпки за готвене, моля, отидете на следващата страница или използвайте бутона „Отвори“ (>) и не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ с приятелите си във Facebook.
