Тези охлюви са божествено вкусни.
Съставки:
40 дкг брашно
25 дкг маргарин
4 яйца
2 дкг мая
1 дл мляко
щипка сол
25 дкг кокосови стърготини
30 дкг пудра захар
Приготвяне:
Омесете брашното с маргарина, жълтъка, солта и активираната мая.
Докато тестото втасва, разбийте белтъците със захарта на пара и добавете кокосовите стърготини.
Разделете тестото на 4 части, разточете ги на правоъгълник и намажете с кокосовия пълнеж. Навийте стегнато на руло и нарежете на парчета с размери около 2 см. Подредете охлювите върху тава за печене, покрита с хартия за печене, на разстояние един от друг и оставете да починат около 20 минути.
Поставете тавата за печене в студена фурна, настройте температурата на 180 градуса и печете около 30 минути.
Забравете за пържените картофи, това е много по-вкусно! – Рецепта „Златен картоф“
