Тези кюфтета от карфиол и сирене са солени, меки отвътре и леко хрупкави отвън и са чудесна идея за обяд, вечеря или безмесна закуска.
Съставки
1 средно голям карфиол
150 г настъргано сирене
1 яйце
4 супени лъжици галета
2 супени лъжици брашно
1 скилидка чесън
2 супени лъжици магданоз
1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
сол и черен пипер
олио за пържене или запържване
