Този кайсиев мус е освежаващ и деликатен десерт, идеален за завършек на хранене със сладка и плодова нотка. Неговата ефирна текстура и мек вкус го правят истинско удоволствие.
Съставки:
– 600 г зрели, сочни кайсии
– 100 г пудра захар (коригирайте според сладостта на вашите плодове)
– 2 супени лъжици лимонов сок (сокът от около половин лимон)
– 3 листа желатин (6 г)
– 300 мл много студена течна сметана (минимум 30% мазнини)
– 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или семената от половин ванилов шушулка
За нотките и декорацията (по избор):
– Препечени нарязани бадеми
– Пресни листа от мента
– Няколко нарязани на кубчета пресни кайсии
– 1 супена лъжица Амарето или няколко капки екстракт от горчив бадем
Приготвяне:
Продължава на следващата страница
За пълни инструкции за готвене, отидете на следващата страница или кликнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ тази рецепта с приятелите си във Facebook.
