Бананът, екзотичен плод, пълен с ползи. Открийте хранителните ползи на този месест и сладък плод.
Бананът е истински източник на енергия и един от най-хранителните плодове. Той е също така засищащ и добър съюзник за поддържане на добро здраве.
Универсален плод
Бананите са навсякъде! Ядат се в Азия, Африка, Америка… Те са най-изнасяният плод в света. Произвеждан в над 120 страни, броят на сортовете на този плод е безброен: банан джудже, розова смокиня, голям Мишел, Майсур… Бананите, които ядем, са предимно Кавендиш.
Метод на съхранение
След бране бананите продължават да узряват и отделят растителен хормон, наречен етилен. Поставянето на узрял банан близо до зелени банани ускорява тяхното узряване. Производството на етилен се забавя от ниските температури. И обратно, бананите почерняват, когато се съхраняват в хладилник. За да забавите процеса на зреене, най-добре е да ги съхранявате в специални торбички (Vegetabags), които отделят етилен.
