Смилайте половината от ленените семена на прах.
Сложете овесените ядки, ленените семена (цели и смлени), слънчогледовите семки, ядките, тиквените семки, сусамовите семена и червените боровинки в купа, посолете и разбъркайте. Налейте топла вода в другата купа, добавете мед и олио и разбъркайте. След това изсипете мокрите съставки към сухите – разбъркайте всичко добре и оставете да втаса за около 2-3 часа.
След това изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене. Притиснете добре и заравнете. Сложете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий (аз използвам горно и долно нагряване без горещ въздух).
Моят хляб се пече 1 час. Извадете изпечения хляб от тавата за печене и го оставете да се охлади върху решетка. Нарежете хляба с остър нож само когато е напълно изстинал.
Съхранявам хляба, увит в хартия за печене, в хладилник.
