Инструкции
Загрейте и подгответе
Загрейте фурната си до 190°C. Покрийте голяма тава за печене с хартия за печене или силиконова подложка за лесно почистване.
Разбийте плънката
В голяма купа разбийте омекналото крема сирене до гладкост. Добавете настърганото сирене, царевицата, чушката, зеления лук, чесъна на прах, лука на прах, пушения червен пипер, солта и пипера. Разбъркайте с шпатула или дървена лъжица, докато всичко се разпредели равномерно и стане кремообразно.
Напълнете гарнитурите
Подредете тортили или фило формички на един слой върху тавата за печене. Сложете около 1 супена лъжица плънка във всяка, като леко я приберете за щедър, заоблен връх.
Печете, докато се образуват мехурчета
Плъзнете тавата във фурната и печете 12–15 минути или докато краищата станат леко златисти, а сиренето се разтопи напълно и заблести.
Сервирайте топли
Оставете да се охладят за 2-3 минути (топят се директно от фурната!). Подредете върху плато и сервирайте, докато е горещо и лепкаво.
Предложения за сервиране
Поставете хапките върху рустик дървена дъска или цветна керамична чиния за визуален чар. Предложете допълнителен зелен лук или леко поръсване с червен пипер за гарниране. Комбинирайте с хрупкава лагер бира, пенлив сайдер или сладък чай. За пълноценно хранене в стил Средния Запад, сервирайте с пълнени яйца, сандвичи с краставици и класически седемслоен дип.
Често задавани въпроси
Мога ли да ги приготвя предварително?
Да! Сглобете хапките до 6 часа предварително и ги охладете. Добавете 2-3 минути към времето за печене, ако започвате студено.
Мога ли да ги замразя?
Най-добре се консумират пресни, но непечените сглобени хапки могат да бъдат замразени върху тава и след това прехвърлени в торбичка. Печете от замразено състояние – добавете 5-7 допълнителни минути.
Ами ако не харесвам царевица?
Опитайте да замените с варен, натрошен бекон, черен боб или дори ситно нарязан спанак (предварително изстискайте).
Без глутен ли са?
Използвайте сертифицирани лъжички за тортила без глутен или чашки на царевична основа. Фило корите съдържат пшеница, така че ги избягвайте, ако сте чувствителни към глутен.
Информация за алергии
Съдържа: Млечни продукти (крема сирене, чедър), глутен (ако използвате фило кори или стандартни тортила чипсове)
Топ 8 алергена: Без яйца, соя (проверете етикетите на сиренето), ядки, риба, миди
Вегетариански вариант: Да
Безглутенов вариант: Използвайте лъжички за тортила без глутен и проверете всички съставки
Винаги проверявайте опаковките на сирене, чипс и подправки за списък с алергени.
Хранителна информация
(На хапка, рецептата дава ~24 порции)
Калории: 85
Протеини: 3 г
Мазнини: 6 г (наситени: 3,5 г)
Въглехидрати: 5 г
Фибри: 0,5 г
Захар: 1 г
Натрий: 180 мг
Стойностите могат да варират в зависимост от сместа сирене и вида на чипса.
Iowa Party Bites са повече от просто предястие – те са вкус на общност, простота и гостоприемство от Средния Запад. Със своята златиста хрупкавост, кремообразна сърцевина и весела смесица от цветове и вкусове, те въплъщават духа на споделените маси и лесната за обичане храна. Независимо дали сте от Де Мойн или откривате кулинарните прелести на Айова за първи път, тези малки хапки със сигурност ще спечелят сърцата (и празните чинии). Затова загрейте фурната, вземете купата си за смесване и се пригответе да донесете малко резенче обилно лук на следващото си събиране.
