Домашно приготвените палачинки са бърз и засищащ десерт, златисти отвън и пухкави отвътре, точно като класическите палачинки. Изпържени в горещо олио и сервирани с пудра захар, мед или сладко, те са идеални като сладко лакомство или специална закуска.
Съставки:
2 чаши универсално брашно – това формира основата на тестото и му придава структура.
1 чаена лъжичка бакпулвер – това прави палачинките пухкави отвътре.
1 щипка сол – балансира сладостта на тестото.
1 яйце – придава структура и свързва съставките.
1 чаша мляко – придава на тестото правилната консистенция.
2 супени лъжици захар (по желание) – придава на тестото малко сладост.
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание) – придава приятен аромат.
Олио, необходимо за пържене – придава характерния златист цвят след печене.
Приготвяне Стъпка 1:
Смесете
Сухите съставки
В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
Стъпка 2: Добавете течните съставки
Разбийте яйцето, млякото и захарта (ако използвате). Разбъркайте, докато получите гъсто, но течно тесто, подобно на тесто за палачинки.
Стъпка 3: Загрейте олио
СЛЕДВАЩА СТРАНИЦА
