Напълнете всяка тортила със задушените гъби, навийте ги на руло и ги подредете в чиния.
Най-отгоре с моле: щедро изсипете енчиладите със соса от моле.
Гарнирайте и сервирайте: Поръсете с препечени сусамови семена, добавете кръгчета лук и резени авокадо за нотка свежест.
Заключение
Мексиканските енчилади, независимо дали са зелени, червени или моле, са удоволствие за любителите на пикантната и вкусна кухня. Тези традиционни рецепти са идеални за празнична и гурме вечеря. Опитайте тези варианти и се насладете на автентичността на мексиканските вкусове у дома!
Вкусни рецепти за енчилада: зелена енчилада, червена енчилада и моле енчилада
