Как да приготвим печена торта с масло и пекани:
Стъпка 1: Разбийте маслото и захарта: В купа разбийте 3-те пакетчета масло със стайна температура и 2 чаши захар (смесени от бяла и кафява захар), докато сместа стане гладка и пухкава.
Стъпка 2: Добавете яйцата: Бавно добавете 5-те яйца със стайна температура, едно по едно, като се уверите, че всяко яйце е напълно разбито, преди да добавите следващото.
Стъпка 3: Овкусете: Подсилете вкуса на тортата, като добавите 1 супена лъжица екстракт от ванилия и 1 супена лъжица екстракт от торта.
Стъпка 4: Редувайте брашно и мляко: Постепенно добавете 2 чаши брашно за торта (разбито с 1/2 чаена лъжичка бакпулвер и 1/4 чаена лъжичка сол) и 8 чаши пълномаслено мляко към тестото на редуващи се порции. Започнете и завършете с брашното, за да осигурите равномерно смесване.
Стъпка 5: Разбъркайте пеканите: Внимателно добавете 2-те чаши препечени пекани.
Стъпка 6: Изсипване и печене: Изсипете тестото в намазнена тава с подвижен ръб и печете на 160 градуса Целзий за около 1 час и 10 минути. Проверете с клечка за зъби след 45 минути дали е готово.
Стъпка 7: Приготвяне на глазурата от крема сирене: В чиста купа разбийте 110 г омекнало масло и 110 г крема сирене, докато сместа стане лека и гладка. Бавно разбийте с 1 чаша пудра захар, докато се смеси. Добавете 4 чаени лъжички (1,25 см) и малко екстракт от ванилия, докато глазурата придобие гладка, течаща консистенция.
Стъпка 8: Охлаждане, глазиране и сервиране: Оставете кекса да се охлади във формата върху решетка за 20 минути. След като изстине, прехвърлете го в чиния за торта. Поръсете обилно с глазурата от крема сирене върху охладения кекс. Нарежете на парчета и сервирайте.
