1. Пригответе основата за кекс
Загрейте фурната до 180°C (350°F).
В купа разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане бледа и пухкава.
Постепенно добавете разтопеното масло, след което добавете пресятото брашно, бакпулвера, ваниловата захар и щипка сол. Разбъркайте, докато получите гладко, хомогенно тесто.
2. Пригответе ананаса
Отцедете резенчетата ананас, като запазите малко от сиропа за по-късно.
Покрийте дъното на формата за кекс с няколко резенчета ананас. Можете също да нарежете останалите парчета и да ги добавите директно към тестото за още по-плодов кекс.
3. Изпечете кекса
Внимателно изсипете тестото върху резенчетата ананас на дъното на формата.
Загладете повърхността с шпатула.
Печете 35 до 40 минути. Проверете готовността, като забодете нож: трябва да излезе чист.
4. Изваждане от формата и довършване
Оставете кекса да почине 5 минути, преди да го извадите от формата.
Обърнете го върху решетка, така че резенчетата ананас да са добре видими отгоре.
За допълнителна влажност, леко намажете повърхността с малко ананасов сироп.
Съвети за перфектен ананасов кейк
Омекотено масло: Използвайте добре омекотено масло, за да получите гладко и ефирно тесто.
Пресен или консервиран ананас? И двете работят, но консервираният ананас ви позволява да добавите сироп за още по-ароматна торта.
Гурме вариант: Добавете лъжица тъмен ром или настърган кокос към тестото, за да подсилите екзотичния щрих.
продължава на следващата страница
Предложение за сервиране: Тази торта е вкусна както топла, така и студена, сервирана с топка ванилов сладолед, карамелен сос или просто ароматен чай.
Приблизителна хранителна информация (за 1/8 порция)
Калории: приблизително 310 kcal
Въглехидрати: 36 г
Протеини: 4 г
Мазнини: 16 г
Фибри: 1,5 г
Захар: 23 г
Тези стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използвания ананас и евентуални корекции в рецептата.
Защо да изберете ананасов кейк?
Ананасовият кейк е вечна рецепта, която съчетава простота и удоволствие. Неговата сочна текстура и плодов вкус са подходящи както за деца, така и за възрастни. Идеален е за следобедна закуска със семейството, импровизиран десерт или дори за рожден ден, ако търсите лека, но ароматна торта.
Заключение
Ананасовият кейк е лесна, бърза и безпогрешна рецепта, която ще добави нотка слънце към вашите домашно приготвени десерти. Опитайте го днес и изненадайте любимите си хора с тази класическа рецепта, преосмислена с тропически вкусове. Истинско удоволствие за споделяне!
За да видите пълните инструкции, посетете тази страница или кликнете върху предоставената връзка (>). Нямате достъп до нашата страница във Facebook.
