Традиционна словашка чамуля (картофена фучка)
Чамуля, известна още като картофена фучка в някои региони, е класическо словашко ястие, приготвено от прости съставки. Произхожда от планинските райони на Словакия, където картофите са били важна част от диетата. Резултатът е засищащо и вкусно ястие с мека текстура, често сервирано с пържен лук или бекон.
Съставки (4 порции)
1 кг картофи
200-300 г пшенично брашно
1 голяма глава лук
3-4 супени лъжици свинска мас или олио
Сол на вкус
По желание:
Бекон
Настъргано сирене
Кисело мляко или мътеница за сервиране
Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на малки парченца.
Сварете картофите в леко подсолена вода, докато омекнат напълно.
Излейте по-голямата част от водата, в която са се готвили, но оставете част в тенджерата.
Намачкайте картофите директно в тенджерата.
За да получите пълните стъпки за готвене, моля, отидете на следващата страница или използвайте бутона „Отвори“ (>) и не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ с приятелите си във Facebook.
