Сочни домашни свински котлети – идеални за партита и рождени дни
Кажат ли ви гости и искате класическо ястие, което е едновременно лесно за приготвяне и може да се приготви предварително? Тези сочни домашни свински котлети са сигурен избор. Рецептата е за около 30 свински котлета, които могат да се изпържат предварително и просто да се затоплят преди сервиране. Френска кухня
Съставки (около 30 свински котлета)
2 кг кайма или смес от свинско и говеждо месо
2 големи глави лук, ситно нарязани
4 яйца
4 супени лъжици картофено брашно или галета
2 дл мляко
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Масло или олио за пържене
Как да приготвите
1. Пригответе каймата
Смесете каймата, лука, яйцето, картофеното брашно (или галета) и млякото в голяма купа.
Разбъркайте добре каймата, докато стане хомогенна.
Овкусете със сол и черен пипер.
Оставете плънката да престои 20–30 минути в хладилник, за да се оформи по-лесно.
2. Оформете кюфтета
Намокрете ръцете си с малко студена вода.
Оформете около 30 равни кюфтета. Френска кухня
3. Пържене
Загрейте маслото или олиото в тиган на среден огън.
Пържете кюфтета за 4–5 минути от всяка страна, докато получат хубава златиста коричка и се изпекат.
Ако приготвяте много наведнъж, можете да ги допържите във фурната на 180 °C за 8–10 минути.
За да получите пълните стъпки за готвене, моля, отидете на следващата страница или използвайте бутона „Отвори“ (>) и не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ с приятелите си във Facebook.
