Първо се приготвят картофите приблизително. Гответе ги 20 минути, отцедете ги, обелете ги и ги прекарайте през преса за картофи.
След това обелете лука и чесъна, нарежете ги на ситно и ги запържете в маслото. Разделете овчето сирене на осем парчета.
След това добавете яйцата, картофеното нишесте, кубчетата лук и чесън към картофите, омесете добре, подправете със сол, черен пипер и мащерка.
Оформете осем кюфтета от сместа, притиснете по едно парче овче сирене в средата, покрийте добре с картофената смес.
Сега загрейте олиото в тиган и запържете картофените кюфтета от двете страни до златисто кафяво.
Най-добре се сервира с микс салата, салата от краставици или зелен фасул, или задушени чери домати.
Нашият съвет: В зависимост от вкуса, овчето сирене може да се замени с козе сирене, камамбер или планинско сирене.
Ще ви трябват 1 кг картофи и 1 глава лук, картофени кюфтета.
Добър апетит
Ще ви трябват 1 кг картофи и 1 глава лук за картофени кюфтенца. 1 кг брашнени картофи 1 глава лук 1 скилидка чесън…
