ХРУПКАВИ КАРТОФИ

Намачкайте сварените картофи и ги смесете с царевично нишесте, магданоз, червен пипер, сол и черен пипер. Нарежете картофената смес на четвъртинки и ги навийте на рула. Притиснете рулото с оформяща форма, за да оформите шарка, както е показано във видеото. Нарежете всяко руло на 4 парчета. Разбийте яйцето с щипка сол. Смесете галетата и пармезана поотделно. Потопете всеки картофен крокет в яйцето, след това в галетата. Пържете в предварително загрято олио за 3-4 минути.

Следващ»
Следващ»