1. Сварете картофите
Обелете и нарежете картофите
Сварете ги в подсолена вода
Оцедете и ги намачкайте, докато са още горещи
Съвет: По-сухото картофено пюре прави крокетите по-добри.
2. Пригответе плънката
Добавете маслото, жълтъците и сиренето
Разбъркайте чесъна, магданоза, солта и пипера
Разбъркайте до гладкост
Резултат: Ароматна основа, която се топи в устата.
3. Оформете крокетите
Оставете да се охладят и след това ги охладете за 30 минути.
Оформете ги на равномерни пръчици.
Поставете ги върху тава за печене.
4. Оваляйте крокетите
Потопете ги в брашно, след това в разбити яйца и накрая в галета.
Повторете за допълнителна хрупкавост.
5. Печете
Загрейте олиото до 170°C (340°F). Пържете 3 до 4 минути, докато станат златистокафяви.
Отцедете върху кухненска хартия.
За пълни инструкции за готвене, отидете на следващата страница или щракнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да споделите тази рецепта с приятелите си във Facebook.
