Приготвяне
Смесете вода, мая и захар в купа. Оставете настрана за 5 минути.
Добавете брашното, солта и зехтина. Месете тестото около 10 минути.
Покрийте и оставете да втаса за 1 час, докато удвои обема си.
Добавете половината от сиренето и внимателно го разбъркайте с тестото.
Оформете хляба на дълъг хляб и го поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Намажете отгоре със зехтин и поръсете с останалото сирене, чесън, мащерка и кедрови ядки.
Нарежете горната част с остър нож.
Оставете хляба да втаса отново за 20 минути.
Печете на 220°C за 25-30 минути, докато стане златистокафяв и хрупкав.
Съвети
За по-интензивен вкус добавете 50 г пармезан.
Можете да замените мащерката с розмарин или риган.
Най-добре се сервира, докато е още топъл, с чесново масло.
Време за приготвяне: 20 минути + втасване
Време за печене: 25-30 минути
Порции: 8-10 души🥖🧀🌿 Храна
Хляб със сирене, чесън и мащерка
