1. Омесете захарта, яйцето, брашното, маслото и бакпулвера в тесто и го притиснете в тава с подвижен ръб с диаметър 26 см (10 инча), като оформите ръб.
2. Смесете всички съставки за пълнежа и ги изсипете върху тестото. След това печете 50 минути.
3. Накрая разбийте 3 белтъка с 40 г захар до получаване на твърди върхове, намажете кекса с меренг и печете още 10 минути.
Бързо, лесно и абсолютно вкусно! Добър апетит!
