Пухкави козуначени кифлички 🥐 с пълнеж по избор – локум, конфитюр или шоколад. Любими на малки и големи ❤️

В купа се смесват добре топлото мляко, маята, олиото, захарта, солта и яйцата. Добавя се брашното и се замесва меко, нелепнещо тесто. Покрива се и се оставя да втаса на топло място за 60 минути.

След като втаса, тестото се премесва леко и се разделя на 2 части. Всяка част се разточва на тънка кръгла кора и се нарязва на триъгълници. В широката част се поставя от пълнежа и се навива на рулце.

Кифличките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Покриват се и се оставят да втасат още 30 минути. След това се намазват с разбитите жълтъци и се поръсват със сусам и захар.

Пекат се на 180°C за около 15–20 минути.

Да ви е сладко!