Добавете останалото масло в тигана заедно със смления чесън и разбъркайте за около 1 до 2 минути.
Изсипете пилешкия бульон, течната сметана, пармезана, лимоновия сок и мащерката.
Разбъркайте всичко заедно, докато заври, след което намалете котлона.
Добавете бейби спанака и оставете да къкри 3 до 5 минути, докато сосът се сгъсти леко. Върнете пилето в тигана.
Печете 25 минути на 180°C (350°F, газова степен 6).
Сервирайте топло.
Съвети за перфектно кремообразно пиле с лимон:
Запържете добре пилето
За красив златист цвят и по-богат вкус, не забравяйте да запържите добре пилешките бутчета от всички страни преди печене. Това също така придава на кожата повече текстура.
Изберете добра сметана
Използвайте качествена течна сметана, за да получите кремообразен и гладък сос. Ако предпочитате по-лек вариант, можете да изберете сметана с намалено съдържание на мазнини, но текстурата ще бъде малко по-различна.
Балансирайте киселинността на лимона
Лимонът добавя нотка свежест, но внимавайте да не добавяте твърде много, за да избегнете прекалено киселинни вкусове.
Регулирайте количеството лимонов сок на вкус.
Добавете пресни билки за допълнителен вкус
Ако имате пресни билки под ръка, като мащерка или розмарин, не се колебайте да ги добавите към соса за още по-ароматния вкус.
Задушете спанака в края
Бебешкият спанак трябва да се добави в края на готвенето, за да остане крехък и да запази зеления си цвят.
Не го преварявайте, иначе ще стане кашаст.
Класическа и оригинална гарнитура
Това ястие се съчетава идеално с ориз басмати, прясна паста или дори картофено пюре.
За уникален щрих, печени зеленчуци или зелена салата са отличен избор.
Ако имате въпроси относно приготвянето или някакви корекции, които искате да направите, аз съм тук, за да помогна!
Съхранение на пилешко със сметана и лимон
В хладилник (максимум 2 до 3 дни)
Оставете ястието да се охлади напълно, преди да го поставите в херметически затворен контейнер.
Съхранявайте го в хладилник при максимална температура 4°C (39°F).
Загрейте внимателно в тиган или в микровълнова фурна, като добавите малко сметана или бульон, ако сосът се е сгъстил.
Във фризер (максимум 2 до 3 месеца)
Ако искате да го замразите, направете го без сметаната и пармезана, тъй като тези съставки могат да се пресеят след размразяване.
Поставете пилешкото месо и соса в торбичка за фризер или херметически затворен контейнер.
За да го затоплите, размразете го в хладилник предния ден, след което го затоплете внимателно в гювеч, като добавите сметаната и пармезана накрая.
Нуждаете се от съвет как да адаптирате рецептата за по-добро съхранение?
За да видите целия инструмент за приготвяне на датата, отидете на следващата страница или кликнете върху „Отвори“ (>). No zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
