Гарниране
Пресен кориандър, нарязан
Допълнителни люспи чили
Инструкции
Сварете жасминов ориз с кокосово мляко, вода и сол според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.
Загрейте зехтин в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо, солта и черния пипер. Пържете 6-8 минути, докато стане златисто и добре сготвено.
Смесете кленов сироп, шрирача, соев сос и сок от лайм в малка купа.
Изсипете глазурата върху пилешкото месо и пържете 2-3 минути, докато стане гъсто и лъскаво.
В друга купа смесете манго, авокадо, червен лук, сок от лайм и сол, за да направите салса.
Смесете майонеза, сладък чили сос и сок от лайм, за да направите кремообразен чили сос.
Смесете купичките с кокосов ориз, пилешко месо с кленов сироп шрирача и салса от манго и авокадо.
Полейте с кремообразен чили сос и гарнирайте с пресен кориандър и люспи чили.
Сервирайте веднага.
Хранителна информация (на порция, за 4 порции)
Калории: 620
Протеини: 32 г
Въглехидрати: 58 г
Мазнини: 30 г
Диетични фибри: 5 г
Захар: 14 г
Натрий: 520 мг
