Сега сложете сместа за ванилов пудинг във врящото мляко и бъркайте, докато стане доста гъста.
След това добавете захар на вкус. Оставете да се охлади.
Когато пудингът изстине, разбъркайте всичко с миксер за кратко и след това добавете 200 г меко масло. Разбъркайте, докато се получи гладък крем.
След това оставете да се охлади. В охладената смес разбъркайте четирите яйца едно след друго и след това разбъркайте на най-висока степен за около 2 до 3 минути.
Сега загрейте фурната на 200 градуса горна/долна температура. Разделете тестото на две части и разпределете първата част тънко и равномерно върху тавата за печене.
Печете във фурната за около 20 минути, докато стане златистокафяво. Втората половина от тестото трябва да се обработи по абсолютно същия начин. Оставете да се охлади добре.
Намажете долната половина със сметаната и поставете горната част върху нея. Поръсете с пудра захар.
Добър апетит!
Пека това три пъти месечно: Полски крем с 650 мл мляко! За крема: 650 мл мляко 1 1/2 пакетче ванилов крем на прах…
