За чашките е най-добре да използвате кафени чашки, за овесени ядки (кафена каша) тестото ще бъде малко по-гъсто – можете да го направите както желаете.
Първо, просто смесете съставките за тестото с ръчен миксер. След това сложете тестото върху намазнена тава за печене и печете на 175° в предварително загрята фурна за около 20 минути.
Сега оставете тестото да се охлади малко (но все още трябва да е леко топло).
Докато тестото се охлажда, сварете пудинга както обикновено (с 500 мл мляко и 1 с.л. захар).
След това разпределете пудинга върху тестото. Сложете кокосовите стърготини, маслото и захарта в тенджера и оставете захарта и маслото да се разтопят на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
След това разпределете масата върху пудинга, който все още не е напълно изстинал, и по желание направете трохичка заливка (изпечете още малко във фурната).
Добър апетит!
Памучен кекс с 1 пакетче пудинг за 30 минути За тестото: 3 чаши брашно 2 чаши захар…
