Загрейте фурната до 190°C (375°F). Намажете леко форма за мини мъфини.
Суха смес: В купа разбийте заедно брашното, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта.
Мокра смес: В друга купа смесете мътеницата, яйцето, разтопеното масло, ванилията и лимоновата кора до гладкост.
Добавяне: Изсипете мокрите съставки към сухите. Разбъркайте внимателно, докато се смесят, като внимавате да не прекалите.
Добавяне: Внимателно добавете боровинките, като ги разпределите равномерно.
Пълнене: Напълнете формичките за мъфини до около три четвърти.
Печене: Печете 10 до 12 минути или докато мъфините се надуят, леко златисти и еластични на допир.
Насладете се: Оставете да се охладят леко, извадете от формата и се насладете на тази вкусна смес от лимон и боровинки.
Съвети
За допълнително нотка сладост: Поръсете с пудра захар или поръсете с лимонова глазура.
Вариант: Заменете боровинките с малини или добавете парченца бял шоколад.
Предложение за сервиране: Подредете ги на плато за брънч или ги опаковайте в кутии за обяд за възхитително и празнично лакомство.
Детайли
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 10-12 минути
Общо време: приблизително 25 минути
Калории: приблизително 90 на хапка
Надпис и взаимодействие
Надпис: „Хапки от палачинки с лимон и боровинки — малки лъчи слънце във всяка хапка 🍋🫐☀️💙“
За пълни инструкции за готвене, отидете на следващата страница или кликнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ тази рецепта с приятелите си във Facebook.
