Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина около 0,5 см и се заливат с подсолена вода за 20 минути.
След това се отцеждат и подсушават с кухненска хартия. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене. Намазват се със зехтин или олио, обръщат се и се намазват отново.
Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C до златисто.
Смесват се продуктите за маринатата.
В дълбока купа патладжаните се подреждат на пластове, като между всеки пласт се залива с част от маринатата.
Покриват се и се съхраняват в хладилник до 5 дни.
Да ви е сладко!
Мариновани патладжани 🍆 Толкова са вкусни, че ще правите двойни и тройни дози – гарантирам 😁
