1. Първо смесете изварата, захарта, екстракта от ванилия и яйцата. След това смесете брашното, солта и бакпулвера поотделно и постепенно добавяйте към тестото.
След това разбъркайте сместа, докато достигне твърда, жилава консистенция.
2. Загрейте мазнината в тенджера. Като алтернатива, загрейте мазнината във фритюрника до 170 – 180 °C. Най-добре е да оформите малки топчета от тестото с две супени лъжици и да ги поставите директно в горещата мазнина.
3. Изпечете топчетата от извара до златисто кафяво, а след това за кратко върху кухненска кърпа, за да се отървете от излишната мазнина. Оваляйте още топлите топчета в захар и сервирайте. Добър апетит
Кюфтета от кварк – само 450 г кварк, супер лесно и по-вкусно отколкото от пекарната 😋 450 г кварк 150 г захар…
